Guide rapide sur la recherche de nourriture en Amérique du Nord

(PRODUIT EN ANGLAIS) Apprenez à identifier, collecter et préparer des produits sauvages comestibles ! Entrez dans votre cour, votre jardin ou votre espace vert à proximité et récoltez une abondance de légumes verts, de tubercules et de fruits gratuits, nutritifs et biologiques. La recherche de nourriture en Amérique du Nord vous présente 12 plantes sauvages largement accessibles qui peuvent être cueillies en toute sécurité. Comparées aux plantes de jardin cultivées, ces plantes sauvages comestibles ne nécessitent aucun soin, sont plus résistantes et constituent d’étonnantes sources de nutriments. Pendant une grande partie de notre histoire, les plantes sauvages ont constitué la base de l’alimentation humaine. Ils étaient riches en micronutriments, vitamines et minéraux qui favorisaient une bonne santé et un système immunitaire fort. Foraging in North America est un guide simple qui présente aux lecteurs ces aliments, y compris des superaliments négligés comme les pissenlits, les quartiers d'agneau et les orties. Apprenez à trouver et à identifier ces produits sauvages comestibles et bien plus encore, tout en évitant les sosies toxiques ou non comestibles. Auteur : Tom Anderson.